المعكرونة هي مصدر للطاقة كما عرفت لعدة قرون. اليوم، والمعكرونة هي بعيدة كل البعد عن قيم السعرات الحرارية في الصناعات الغذائية الجاهزة للإستهلاك. المعكرونة هي من المواد الغذائية السهلة الهضم.

وهي مصدر غنيّ قدمتها الطبيعة. لذلك، والمعكرونة هي واحدة من المواد الغذائية اللازمة لتغذية متوازنة وصحية.

يتم تقديم المعكرونة كغذاء رئيسي في جميع أنواعها، ويمكن إعدادها بسهولة وتقديمها. من ناحية أخرى، يمكن أن تحضّر المعكرونة مع اللحوم والأسماك والخضروات وأنواع مختلفة من الصلصات واللبن وأصناف الجبنة المختلفة ... حيث تضيف تشكيلة غنية للمائدة الغذائية.

المعكرونة هي من المواد الغذائية الهامة، وهي غنية بالبروتين لمتابعي نظام الحمية الغذائي.